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食品级            国产         50kg/袋

CAS号 144-55-8 

EINECS号  205-633-8 

RTECS号 VZ0950000 

化学式 NaHCO3 

分子量 84.01 

摩尔质量 84.007 g/mol 

外观 白色晶状晶体 

密度 2.159 g/cm3 （固体） 

熔点 270°C 分解 

在水中的溶解度 7.8g/100ml，18 °C 

用途

　　碳酸用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于**胃酸过多。

还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸

种等。 食品工业中一种应用较广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中的发生剂；可与明矾复合为碱性

发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔

剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作

染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。