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中文名称:
英文名称:Benzoic acid, sodium salt
中文:安息香酸
英文:Sodium benzoate; Benzoic acid sodium salt; benzoic acid sodium crystalline; benzoic acid sodium sigmaultra
CAS号:532-32-1
分子式:C7H5NaO2
分子量:144.1032
SMILES:[O-]C(=O)c1ccccc1.[Na+]
物性数据
1. 性状:白色颗粒或结晶性粉末
2. 密度(g/ cm3,25/4℃):1.44
3. 熔点(oC):300
主要用途
1.是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式。使用范围及使用量参见。此外,也可作为饲料的防
腐剂。
2.该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等**合成的中间体。
3.是重要的食品防腐剂,能防止由微生物的作用引起食品腐败变质,延长食品保存期。在饮料、罐头、果汁、冷食、酱油、醋
等食品领域有着广泛应用。使用范围及使用量参见。也可作为饮料的防腐剂。
4.用作水基胶黏剂的防腐剂。也可用作食品、化妆品、洗涤剂、涂料、牙膏等的防腐剂,也用作塑料增塑剂、医用杀菌剂、媒染剂及用作
制造香料的原料。用作化妆品、洗发水等化妆品防腐剂时,用量约为0.1%,如与尼泊金酯类并用有协同效应。不允许用于食用肉类及维
生素B1中。
5.用作电镀添加剂,例如酸性镀锌的添加剂。
6.可用于化妆品、胶黏剂、涂料、香料等防腐。