柠檬酸价格一水无水

柠檬酸|食品级柠檬酸|一水柠檬酸|无水柠檬酸           

   
食品级            国产         25kg/袋

    中文名称： 柠檬酸

　　英文名称： citric acid

　　中文名称2： 2-羟基-1,2,3-三羧酸

　　英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

　　CAS No.： 77-92-9

　　分子式： C6H8O7

　　分子量： 192.14

　　外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。

　　熔点(℃)： 153

　　沸点(℃)： (分解)

　　相对密度(水=1)： 1.6650

　　熔点(℃)： 100

    柠檬酸是**酸中**大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业较重要的有

机酸。

主要用途

用于食品工业

因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于0各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所

有**酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和

促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙

离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂

，防腐剂。

用于化工和纺织业

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液

。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以*沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗

涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试

剂。服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效

果好，而且成本低。

用于环保

柠檬酸-柠檬酸缓冲液用于烟气脱。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱工艺，导致大

气SO2污染严重。研究有效的脱工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2

吸收率高等原因，是较具开发价值的脱吸收剂。