小苏打|马兰小苏打|河南小苏打|食用级小苏打
食品级 国产 50kg/袋
中文名:碳酸
英文名:Sodium Bicarbonate
别 称:小苏打,酸式碳酸,重曹,小苏打,
Baking Soda
CAS号: 144-55-8
EINECS号 : 205-633-8
化学式: NaHCO3
分子量: 84.01
摩尔质量: 84.007 g/mol
外观: 白色晶状晶体
密度 :2.159 g/cm3 (固体)
熔点 :270°C 分解
在水中的溶解度: 7.8g/100ml,18 °C
用途
碳酸用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中的发生剂的保存剂。可直接作为制药工业的原料,用于**
胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭
火剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用较广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化
碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机
和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。染色中加入小
苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。